Можно попробовать с любыми лампами (даже накаливания), просто необходимо баланс белого правильно выставить. По поводу зонта - не переживайте, принципиальной разницы между "разбрасыванием" света импульсным источником или постоянным - нет. А лучше покажите, что у Вас получается сейчас, может сможем более подробно что нибуть подсказать.
P.S. Я тоже против того, чтобы при сьемке маленьких детей использовать вспышку.