Так какой же это фотошоп если в 3Д? Здания делаются в 3Д (ибо их еще можно поворачивать минимум в 2/4 стороны и они интерактивны, то есть имеют разные состояния), земля и прочие текстурные радости - рисуются в шопе.
В чистом векторе похожие игры тоже рисуются, только не стратегии, а РПГ-шки Например Фаор или Магия (из российских) - нарисованы полностью в векторе, в Иллюстраторе.