Может вы что-нибудь с workspace сделали? Можно пойти и сделать reset вашего Workspace.
Можно еще пойти в Preferences/Interface, там нажать Restore Default Workspaces, чтобы все восстановить.
Еще можно проверить в Edit/Menus, не спрятаны ли у вас пункты меню.
За то время, что вы посвятили этой проблеме, давно бы переустановили ФШ и все под себя настроили.
Так неинтересно, проблема ведь решаема, просто надо найти как, и может потом у кого то будет такое, он зайдет сюда, и прочитает решения. А переустановить всегда успею)