Эта тему я уже поднимал,
читайте здесь
Насчет программы, может такая и есть, но скорее всего она будет ориентирована на вектор, но не ориентирована на стоки.
Уже есть такие программы, предназначенные для работы со стоками, но работают только с фото... Вряд ли вы найдете заточенную конкретно для стокеров-векторщиков, ее в природе пока никто не втречал (я таких не видел)... Можете сами написать

Если постараться, в Access можно сделать, точно знаю
