В самом конце декларации Вы подписываетесь под словами "Правильність наведених вище даних підтверджую". Вы несете ответственность за подачу недостоверной информации. И неполная информация - это тоже ее искажение.
Теперь по пунктам:
1) Справку брать не обязательно, но указать в декларации точные и достоверные цифры нужно. Тут стесняться нечего, Ваш работодатель за Вас уже давно в налоговой отчитался по поводу ЗП.
2) Движимое и недвижимое имущество тоже нужно указать. У нас вроде бы еще пока не проверяют соответствие фактического имущества официальным возможностям, а то бы слуги наши
...