Вы видимо недопоняли.
Предположим я зарегистрировал Paypal на адрес
money@gmail.com и указал его как адрес платежной системы, и письмо от айстока о грядущем зачислении денег будет приходить именно на адрес
money@gmail.com (айсток ведь знает этот адрес), а потом туда же придет письмо уже от самого Paypal, что деньги пришли на Paypal