Если вы векторную картинку экспортируете в JPEG то получите растр идентичный с виду вектору
Читайте теорию.
В векторе объекты хранятся в виде математических формул, если попросту. Например, для окружности достаточно задать координаты центра, радиус, цвет заливки и контура и любой редактор воспроизведет эту окружность. И если радиус увеличить в 10 раз, объем информации для описания окружности не изменится и качество картинки не ухудшится.
В растре хранится информация о цвете каждого пикселя этого круга, и если радиус увеличить или, например, увеличить разрешение картинки, то точек станет больше и объем файла вырастет. При уменьшении размера в пикселях качество картинки ухудшится, так как часть информации будет отброшена.
Вообще различий очень много.
Вектор легко редактируется, растр редактируется труднее и т.д. и т.п.