Ага. Только потратишь время на ругань, а не на съемку.
Но юридически будешь прав.
По моему проще договориться.
Если снимать конкретный маленький отдел в торговом центре, который платит этому торговому центру арендную плату, то проще договориться с отделом в обмен на фото, чтобы они сказали, что ты снимаешь для них рекламу, для этого отдела. Никакой торговый центр не будет возражать, чтобы его арендаторы всеми возможными средствами повышали себе прибыль. В конечном итоге это и торговому центру полезно.
Тогда можно будет и розетками этого отдела воспользоваться и чайку попить нахаляву со своими печенками. Попросить посторожить сумки, верхнюю одежду. Продавцам же скучно целый день, будут только рады пообщаться.
Разумеется нужно договариваться с хозяином отдела, а не с продавцами.