Все нормально.
Объём конечного джипега сильно зависит от изображения.
Ради эксперимента, попробуйте сохранить в джипег черный круг на белом фоне и чистый шум, разница в объёме будет огромная.
Чем больше мелких деталей и шума в фотографии тем больше файл.
Про "нужно больше" - это про размеры самого изображения в пикселях, умножаем их число по горизонтали на число по вертикали и получаем те самые мегапиксели - миллионы...