берем SSD на внешний и роняйте ему почти не страшно))))
короткое замыкание не выжгет ваши винчестера, в этом случае им страшно резкое пропадание питания (кстати наиболее частая причина потери инфы)
а если серьезно то
1 да винчестера в вашем компьютере (как в рейд массив так и независимо с настройкой авто синхронизации папок)
2 внешний жесткий диск (тоже можно настроить автосинхронизацию)
3 облака в интернете с авто синхронизацией (работаете и не смотря на медленный интернет он сам чето там синхронезирует и скорость интернета не так критична если использовать как резервное хранилище)
4 мини сервер дома (дешевенькие компы или устройства даже на андроид) подключаются по сети и хранят не только фото но и фильмы музыку для всей семьи и торент на них запустить можно.
5 использовать комп друга (если доверяете) и делайте резервную копию у него он у вас, если сосед то локальная сеть или по интернету (медленнее).