Головой. Обычно первая десятка само-собой очевидные слова. Вторая десятка - их вариации и характеристики. Третья - всякие необязательные дополнения. Так вот эти 30 слов выдаёт любой сервис по подбору ключевиков. Да, на эти слова и приходится 80% продаж.
А вот оставшиеся 20% - это секрет. Это чисто интуиция. Иногда "срабатывают" слова не по теме картинки, а просто "по наитию". Многие не пишут образы и ассоциации (типа они не к теме) ну и хорошо, для меня эти 20% не лишние.
Есть одно фото, которое постоянно продаётся по паре таких "ассоциативных" слов. Видимо, как-то совсем к месту пришлись, хотя к самой теме мало отношения имеют.