Вот вы странный человек - не получится "и рыбку съесть..." - для предметки, как вы хотите, естественно макрик. 70-200 это телевик - телевики не предназначены для съемки мелких объектов.
70-200 без стаба, да еще для предметки - по мне так изврат.
Да и последнее если все таки купите его - не забудьте приобрести хороший штатив - хороший дорогой и тяжелый с хорошей головой. Вроде связки 055 + 804 от манфротто.
Меж тем 70-200 отличная линза - без спора. Без стаба еще выделяется супер ценой - что вас видимо и интригует.
Короче обобщая - если в планах в основном предметка - только макрик - причем я бы взял 100 мм а не 60 (ну это по мне), если 50 на 50 и портреты будут и фотоохота и урбан съемка и предметка - то стоит поразмыслить.
ИМХО конечно.