Там боезапас скорее всего присутствует. Без военных никто не даст такую операцию проводить. Танк, даже утопленный считается оружием. И по закону, о такой находке необходимо сообщить "куда следует". За самовольство, может влететь так, что потом сами будете не рады. Если хоть один снаряд в процессе подъема взорвется (маловероятно конечно), будет серьезная уголовная статья. К тому же, все подобные работы разрешено проводить лишь при наличии археологического листа.
Нет таких расценок. Официально немцами занимается Народный союз Германии, там может вас поблагодарят и если очень будете просить выдадут небольшую премию и то, если предоставите им всего немца. Барыжная цена немецкого жетона 50-100$, смотря как будете торговаться.