нет на евро еще не перешли - "вепрове колено" вы сами можете приготовить - это свиная рулька кусок свиной ноги между окороком и ножкой - мясники знают что такое "рулька" - если вы не в курсе. Так берете рульку хорошо обмыли и проверили нет ли там неопаленной щетины на коже - потом хорошо натераете солью, перцем, тмином - обмазываете обильно горчицей, на горчицу "наклеевате лавровые листы и все это заворвчиваете в фольгу и запекаете в духовке примерно 2 часа - мясо должно прямо отваливаться от костей - а кожа мягкой - а то во многих даже дорогих ресторанах Праги -колено просто отваривают а потом запекают в духовке - и это совсем не то - а вот пиво к такому блюду - только из пивовара - нефильтрованое - потому что все остальное - даже "точено" -то есть из бочки не всегда хорошего качества.
извините, прервали - так вот о пиве: справедливо чешское пиво считается лучшим в мире - историческую часть этого утверждения опускаю - это действительно так!.
Но! реклама это одно - а действительность такова, что пиво не надо искать в бутылках и еще хуже в жестянках - то самое пиво - которое так всем нравится - это пиво в пивоварах - то есть, вы можите его попробовать конкретно на месте - где его только что сварили - иначе - это как если бы вам подали шашлыки в стеклянной или жестяной таре..
невозможно сказать - пиво в Пруханцах вкуснее чем в Крумлове или в Брзежвском монастыре - оно просто вкусное везде - но как вы понимаете - по своему- что они туда добавляют - это их секрет - но вкус! - прочитала статью по ссылке - смешно!.
Умереть можно от чего угодно - никто не застрахован - и никто не знает от чего он получит последний привет от жизни..
Одно скажу - если хочешь попробовать пиво - ПИВО - нужно ехать в Чехию - у них это доведено до совершенства - но только нужно знать места - в центре туристической Праги - только знаю пару мест и то очень дорогих, где хорошее пиво - но отвратительная кухня.. ну это если вам интересно, конечно.
raisa.k, очень интересно!!! Продолжайте, пожалуйста.
При первой возможности съезжу в Чехию, и чешское ПИВО - первый пункт в туристической программе )))
Я в Чехии был один раз - мне очень понравилось. И обязательно поеду туда еще. Мне даже никаких туристических маршрутов не надо - по Праге можно гулять неделями. И конечно - ПИВО!
так пиво - не думайте что ческое пиво - купленное в господе сразит вас на повал своим изысканным вкусом - будьте готовы скорее к разочарованию - оно слабое и водянистое -светлое. Темное - похоже на русский квас, оно гуще и имеет еле заметную горчинку. Вот нефильтрованное - яркий густой вкус, хмелит как шампанское, кстати, хмель так же быстро и отпускает - если конечно, не продолжать процесс, на многих имеет слабительное действие
pisner urguell - самое разрекламированное и как бы считается самым лучшим - его можно купить в бутылках и банках практически во всех странах мира - но пить его лучше в Плзне в пивоваре
В пивоварах лучше пить любое пиво - даже маленький пивовар при замке или монастыре лучше самого элитного ресторана - кстати в ресторанах чаще продают пиво в бутылках
не скажу что перепробовавала все сорта ческого пива - но к этому стремлюсь...
пивовар на Водичковой - да, там хорошое пиво - но плохая еда - цены для ценра умеренные
знаменитая господа, где заседал Швейк - тоже что и но Водичкова - пиво вкусное а еда - лучше не пробовать
на Староместской - все вкусно - но цены там - лучше отойти пару кварталов - и получить тоже пиво только в 3 раза дешевле.. видимо цены там накручивают за вид на знаменитые часы
Вчера на Староместской поставили рождественскую елку - а это значит что послений праздник года начался - это жаренные колбаски, окорока на вертеле - окорок перед тем как попасть на вертел уже отмариновался, а потом проварился - так что слегка продымленный кусок ветчины удивит вас только ценой. Конечно пиво и "сваржак" - поскольку на площади гуляние для народа и то, и другое будет не по ресторанной цене. Сваржак - это красное вино разбавленное кипятком с корицей, гвоздикой и лавровым листом, к нему вы можете взять сахар - как к чаю - но там может попасться вино и не разбавленное - вот тогда это не просто согревающая ароматная водичка - но действительно напиток достойный Староместской площади..
(продолжение будет)
как-то отвлеклась от пива , но еще пару слов о Староместской площади - вот где ни была, никогда не испытывала какого-то такого странного чувства -Прага вообще навевает что-то особенное - а вот именно на этом месте, да еще и на Рождество.. ну вот не хватает слов и учтите, что это каждый год - уже 7 лет.. казалось бы привыкнуть можно - нет, не подумайте - не напиваюсь - даже обьяснить не могу...
Следующее по употреблению и популярности пиво - это гамбринус - он везде и всегда - но он тоже разный не знаю почему - но это любимый чешского населения напиток и они даже не утруждают себя называть его - еднэ вэлкэ пыво - для бармена значит - один большой бокал гамбринуса - кстати - этика пития по-чешски - это выпиваешь сначало пол бокала, а уж потом цедишь потихоньку - прилично выпить 3-5 бокалов, если ты за рулем - то 1-2( на сегодня это кажется уже неактуально - ввели новый закон для водителей устраивают проверки и просто так - на алкоголь - в предыдущем году - если ты только что-то нарушил) , если больше, то уже как-то требуется обьяснить - либо что-то случилось, либо просто решил напиться по поводу - повод могут предположить, но выяснять не будут - если сам не расскажешь.
Туристы естественно пьют сколько хотят - особенно резвятся англичане - русские конечно тоже, но реже - они как-то поскромнее - но зато любимее чем другие - забывают сколько выпили и чего, да еще и чаевых оставляют - бармены любят русских - многие даже специально учат русский язык..
козел, крушовице, будвар и другие как мне кажется отличаются только названиями - после первого бокала - можно отличить по вкусу только темное от светлого, поэтому не забивайте себе голову дегустацией - если приехали как турист - наслаждайтесь просто тем праздником который вокруг вас - и знайте что если вы заплатили тут за пиво - то вы здесь не чужой...
(еще про монастыри и замки в сл. раз)
Спасибо! отличное повествование... Кстати был в Праге в каком-то баре где было пиво с разными фруктовыми вкусами... Как называлось не помню. Не то что бы пиво хорошее, но оригинальное... Может знаеете?
Эх, ребята, как вы хорошо всё описываете - слюнки текут и запах пива чувствую. А я отказался от пива, а то пузо стало расти....
Перебиваюсь вином и крепкими напитками. Не тот кайф конечно.
Но спасает то, что в Испании пиво - полное дерьмо.
Когда бываю в Минске, то не в силах отказаться, и по возвращении в Барсу выкатываюсь из терминала колобком, к ужасу жены...
Так и называется - фруктовое пиво. В Германии заводик есть небольшой, пиво делают на основе малины, например А ещё в Чехии подают зелёное пиво. Да-да, реально зелёное Но только раз в году на праздник зелёного пива (уж прошёл) и только СтароПрамень разливает. Очереди такие из всех пивных и зелёный такой хмель ))
Re: Пиво !
Кстати был в Праге в каком-то баре где было пиво с разными фруктовыми вкусами... Как называлось не помню. Не то что бы пиво хорошее, но оригинальное... Может знаеете?
Линейный вид
