Жанров куча.
Пейзажи, портреты, деятельность, текстуры, животные и т.д. и т.п., а кто-то даже на editorial неплохо живет, как я слышал.
Вопрос в том, что из этого можете Вы, а главное - хотите и готовы начать снимать.
Живете в красивых местах или регулярно в них бываете - снимайте красивый пейзаж, нравится снимать людей - тоже отлично.
Главное, чтобы было в удовольствие и не в напряг, а также могло дать количество.
Ну и цели себе ставить.
Я себе поставил до ноября 500 баксов перейти, до НГ 1000 фото в портфеле.