Забавно, но эта информация (о том, что Google Fonts, якобы, нельзя использовать в логотипах) встречается
на русских сайтах. В виде чьей-то трактовки, которая оформлена как "общеизвестный факт". Например,
вот и
вот. (Выходит, что я сам доверился ненадёжным источникам).
На самом же Google Fonts есть раздел
FAQ, где ни о каких ограничениях не сказано. Наоборот, смысл ответа сводится к "как хотите, так и используйте".
Возможно,
вот эта информация поможет вам разобраться в вопросе.