Это не срок действия, это число, когда вашу форму утвердили. Обычно это тот же день, когда вы ее заполнили (10-го января с.г.). У меня например стоит "approved on 12/22/17".
Перезаполнять вы конечно можете в любое время, но смысл?
P.S. А действительна форма 3 календарных года, не считая года заполнения. То есть, ваша истечет 31. декабря 2021. года. Если Шаттер не пришлет письмо обновить форму раньше.