Пока не будет фотографии - трудно что-то сказать.
Можно только гадать:
1) В настройках выставили Auto ISO (какая чувствительность у фото на выходе по exif?)
2) В настройках камеры или при конвертации накрутили резкость - полезли артефакты
3) В настройках камеры выключили шумодав, а раньше он был включен
4) хз что еще
Как один из вариантов может изменились внутрикамерные настройки..ну там осветлитель теней включился или что-то подобное.Может кто-то в меню настроек копался(дети например)
P.s.
вот выходит может и так действительно..
Если конвертер настроен на экспорт настроек с камеры - то влияет, но все можно отрегулировать уже в самом конвертере. Или для него установить настройки по умолчанию.