Провёл небольшой эксперимент.
Делаем тестовую картинку и сохраняем в четырёх вариантах:
JPG-90%-Adobe-Illustrator, JPG-100%-Adobe-Illustrator, PNG24-Adobe-Illustrator, JPG-100%-FastStoneImageViewer-из-PNG24

PNG - не выкладывается
В общем, JPG - лучше чем на средней картинке с помощью Иллюстратора мне добиться не удалось.
Теперь пытаемся вытянуть шумы (одинаковым, естественно образом).
(Последний вариант - PNG24)



Впрочем и на исходных джипегах при увеличении - всё видно.