Нет никаких однозначных эталонов.
К примеру, основное стекло у меня на ФФ - это 85мм - т.е. близко к вашим 50 на кропе.
А вот 50 на ФФ - юзаю очень редко.
Это всего лишь дело вкуса и удобства.
Стойка - на улице не всегда применима. Во-1, ветер будет постоянно валить, у софтбокса парусность ого-го.
Во-2, мы потеряете мобильность. Пока поставили, выставили модель, побегали еще пару раз....долго и скучно для модели. А настрой модели - ОЧЕНЬ важно.
С помощником все будет намного проще.
Не хочу ввязываться в "цветовые споры". Дело хозяйское, каждый смотрит для себя и своими глазами.
И да, Фотошопом я владею намного глубже, чем простой плагин Портретура

И этот плагин однозначно проблемы не решит - нужен целый комплекс мер и инструментов.
Насколько это вообще применимо для стоков - где важна скорость и потоковость - не знаю.
Поэтому и советую вам упереться прежде всего в свет. Так вы получите картинку, близкую к студийной по цвету - а с ней уже проще работать, имхо.