В моем понимании метод тыка - это сама прога + справка.
К сожалению не видел ни одной книги, которая предложила бы что-то большее. Вот честно хотел когда-то купить книгу по 3Д Максу, но просто не нашел стоящей. Везде одно и то же - "эта вкладка служит для создания примитивов, нажав сюда мы можем создать сферу, а вот тут мы задаем радиус и т.д. и т.п....". Описывают ну просто очевиднейшие вещи. Может в книгах и есть что-то стоящее, но этого там очень немного. А покупать книгу в 600 страниц ради пары десятков... не знаю...
Возможно просто мне не попалась хорошая книга, где бы обошли очевидные вещи и сделали упор именно на том, что трудно освоить без посторонней помощи.