И то, и другое, и третье. И по заказам, и для души и для фирмы. Только разное везде. И, кстати, моделируя оружие или пром. оборудование, я осваиваю инструменты и "связки", как я их называю, которые потом использую в построении моделей ювелирных изделий, что позволяет мне работать с большей эффективностью. И, мое мнение, лучшая учеба - это практика. Моделируя чайник (или утюг, или ложку) по видео- или просто урокам, вы ПОНИМАЕТЕ, как работает тот или иной инструмент, когда им можно пользоваться, а когда - не стоит... Многими (и мной тоже) было замечено - если просто смотреть или читать урок - ничего в голове не отложится, надо ДЕЛАТЬ. Можно заучить гору книг по теории и практике воздухоплавания и зарыться капотом на взлете, можно выучить наизусть все ноты всех произведений и все самоучители по фортепиано - не сыграете даже "У Мэри был барашек". Практика нужна. И самое простое начало - смотреть, что и как делают другие и повторять. Будет желание - придет и понимание, и мастерство.
Все вышесказанное - ИМО, из личного опыта.