Для этого придумали масштабирование. И оно вполне нормально работает уже и в Win10.
27" - оптимальный размер монитора. 32" зачастую уже слишком много, приходится головой крутить, учитывая, что обычно сидят на расстоянии до 80 см от экрана. Для меня комфортно работать за 27" 4К с 200% масштабированием. В идеале, конечно, было бы где-то около 180-185%, но такое значение недоступно, а 175% порой мелковато для текста, ну и не так ровненько, как "целое" 200. Если же компьютер используется для игр - можно включить в драйверах видеокарты целочисленное машстабирование и переключаться в FullHD во время игры. Это если компьютер не тянет нормальное кол-во кадров/сек.
По конкретным моделям - матрицы лучше всего у LG, но сама сборка у них средненькая. Сложно найти удачный экземпляр с хорошей равномерностью. NEC и Eizo - очень дорогие. Можно еще глянуть Viewsonic VP2768-4K/VP2785-4K, но там мне матрица тоже не очень понравилась, еще и засветы сильные. Зато есть система компенсации неравномерности.
Я бы сегодня смотрел на LG 27UL650/27UL850 и искал удачный экземпляр. Всё равно ничего лучше не найдёте. А "что-то лучше" - это уже Eizo за безумные деньги. Да и то, эта система компенсации приносит свои нюансы в картинку. При её активации контрастность падает до 500-600:1. Такие дела.