Не понял, какой вопрос я лайкнул? Я сказал "спасибо" за ответ Nomad2016, за его мнение по моему вопросу. Обычная вежливость, никакого скрытого смысла
А насчёт большей надёжности удаления вручную - даже не знаю, я в этом сомневаюсь. Мы ведь при этом не удаляем по факту единственную копию ролика с серверов стока, они там будут храниться чуть ли не вечно, если я правильно понимаю. На случай, если покупатель потеряет скачанный ранее файл или возникнет какое-то разбирательство по поводу прав и использования. То есть единожды залив ролик на сток, удалить его оттуда невозможно. Но это тоже не факт, а только моё мнение.