Мы вообще про вектор говорим?
В EPS серьезно на размер влияют 2 вещи - детализация иллюстрации и размер встроенной растровой превьюшки.
Так вот, первое видно невооруженным глазом и обращать при покупке внимание на размер файла вряд ли кто-то будет (потому как информация неоднозначная). А второе (растровая превьюшка) вообще не играет роли при печати.
Так что я прям теряюсь в догадках какие есть преимущества в лишних MB.